鸭汤的做法_鸭汤怎么做 - 家常煲汤网

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  材料 香菇、猪肝、瘦肉、油、精盐、胡椒粉、姜丝、香菜、香葱 做法 1、猪肝瘦肉加入姜丝、油、精盐、胡椒粉腌15分钟(照片忘了拍)香菇切小片; 2、把水放入锅中、香菇冷水下锅、煮至水开后、小火煮15分钟(使香菇充分出味); 3、放入瘦肉和猪肝、煮熟; 4、 4.将作法1~3的所有食材、冬瓜、水和调味料,放入电子锅内锅,按下「煮饭」键,煮至开关跳起,掀开锅盖捞出浮油及姜片即可。 鸭腿2个,葱白1段,姜2片,橙子皮1片,党参2段,黄芪2片,干何首乌1片,山药,盐少许 做法 步骤1.茨实,薏米,赤小豆,扁豆,土茯苓洗净泡水待用 步骤2.猪骨去血水后,锅里烧水,将猪骨放入烧开的水中去沫,然后捞起猪骨在清水下冲洗一下 步骤3.将材料放入汤锅中,加入适量的水,煲2小时即可 4.加盐就可以喝 功效作用 : 鲜土茯苓是省港澳和珠 材料 :土茯苓50克、芡实30克、金樱子15克、石菖蒲12克(中药店均有售)、猪瘦肉150克、生姜3片。 做法 :各药材洗净,稍浸泡;猪瘦肉洗净,整块不必刀切。然后一起与生姜放进瓦煲内,加入清水1500毫升(约6碗水量),武火煲沸后改文火煲约1个小时,调入适量 主料 :鸡肉500克,红枣5颗,土茯苓10克,枸杞适量 做法 : 1.备好食材,鸡肉清洗干净,切块 2.配料清洗干净,泡一下水 3.鸡肉放入开水中烫一下,加入几片姜,清洗干净血末 4.清洗干净的鸡肉放入炖盅中,加入适量的清水和配料 5.启动电源,设置炖肉功能40分钟 6. 材料是猪肚子,以及花生,本身花生是一种很好的补身体的食材,加上猪肚子首先口感很好,其次对身体是有好处的,可以清肺,还可以补血。 做法 1 材料:猪肚,花生,胡椒,支竹。 2 买回来的猪肚放大量的盐或生粉或可乐 3 反复的搓抓 4 搓抓之后冲洗 5 翻过另 食材 主料排骨300克,五指毛桃100克,党参50克,黄芪20克,辅料油,盐,红枣,枸杞 步骤 1.五指毛桃洗净斩块,党参黄芪也洗净。 2.排骨在热水中烫一下。 3.烫过的排骨捞出放入注水的砂锅中。 4.把洗净的五指毛桃倒入锅中。 5.把黄芪党参倒入锅中。 6.红枣枸杞洗净倒 3.水烧开后倒入炒好的鸭块、海带,加入备好的老姜、枸杞,大火炖开后转小火炖至肉烂。(用砂锅炖3-4小时) 1.还是一贯广东老火汤的做法,将所有材料入锅加水烧开,文火炖2小时加盐调味就行了,味道真的不错哦。 原料主要有菠菜、鸡蛋等。具有止血作用,对于血液合成障碍或有出血倾向的人,常食有一定治疗作用。 做法一 食料;鸡蛋,菠菜,香菜,盐,香油,白胡椒粉各适量。 制作方法:两个把鸡蛋打入碗中搅拌,刘雪平美食餐饮团队菜品:毛氏红烧肉,尽量让鸡蛋里打进空气,一锅开水依人数定,在水煮沸的时候 这样喝起来没有鸭特殊的腥味,而且不会很油腻,而且还补身子,又不会上火,真是好东西呢! 米鸭1/2只,冬瓜300公克,薏米1大匙,老姜50公克,水800㏄,盐1小匙 3. 将焯好的鸭腿和白萝卜一起放入砂锅中,放入4片姜片。大火开锅后,撇去浮沫,然后转小火煲1个小时40分钟。出锅撒盐即可 3.然后再捞出洗净,放进干净的汤锅里,再放一段葱白、一片姜,我还放了一片橙子皮,新鲜的,干陈皮也可以,这个对除腥也很有帮助。 4.然后两小段党参、两小片黄芪、一小片干何首乌,高压锅压个15分钟,开盖后,撇掉汤面上过多的油份。 功效 清香浓醇,色泽酱红,养血补肝。 原料 猪肝300克,红枣150克,油50毫升。 调味料 盐、酱油、香油、胡椒粉、味精和葱末各适量。 做法 1、将猪肝洗净,切成薄片,用少量的酱油腌拌均匀;用开水烫一下,剥皮去子,切成角块。 2、炒锅内放油烧热,投入红枣 附助:枸杞,冬瓜,萝卜,海带,盐5克,胡椒粉3克,黄酒2克,葱白5克,姜片2.5克,味精1克 1.回家鸭腿去骨,把肉切大块,骨头去下来不用扔,可以一起煮汤,但是这样吃起来就方便,而且肉肉看起来比较多,嘿嘿! 肉类煲汤前先焯血水主要是为了能去掉血中的脏物,让汤不混浊。另一种说法是没焯掉的血水去煲的汤中嘌吟很高,对人身体不利,所以最好是把血水要焯去再继续煲汤。 3:鸭块和笋干放入汤锅, 加水没过食材小火烧开,放料酒, 姜, 熬煮1个钟头左右即可

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